Tiệm phở khi bắt đầu kinh doanh cần chuẩn bị danh sách các thiết bị cần thiết là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của cửa hàng. Một tiệm phở chuyên nghiệp không chỉ cần mang đến hương vị thơm ngon mà còn phải đảm bảo quy trình chế biến nhanh chóng, sạch sẽ và tối ưu.

Từ bộ nồi nấu phở bằng điện, tủ kính trưng bày nguyên liệu, đến các bàn inox sơ chế, chậu rửa công nghiệp đều góp phần tạo nên sự thuận tiện và chuyên nghiệp cho không gian bếp. Những thiết bị này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm – yếu tố hàng đầu để giữ chân thực khách.

Danh sách các thiết bị cần có cho tiệm phở mới mở

Để vận hành hiệu quả, một quán phở mới mở cần đầu tư các thiết bị cơ bản như:

1. Nồi nấu phở điện
2. Máy thái thịt
3. Máy cưa xương
4. Máy thái rau củ quả
5. Các dụng cụ nấu ăn cơ bản
6. Tủ trưng bày để thịt bò, bò viên, rau, gia vị
7. Bàn ghế cho khách bằng inox hoặc gỗ (6-8 bộ)
8. Ghế nhựa, inox hoặc gỗ (50-60 cái)
9. Tô, chén, đũa, muỗng
10. Khay bưng đồ
11. Ống đựng đũa, giá đựng gia vị
12. Chậu rửa loại 2-3 ngăn, kích thước lớn
13. Hệ thống hút mùi: Chụp hút khói inox và quạt hút công suất lớn
14. Dụng cụ vệ sinh gồm xô chậu, khăn lau, cây lau nhà, nước rửa chén
15. Tủ lạnh bảo quản thịt, xương, rau củ
16. Kệ trưng bày hoặc chứa dụng cụ nhà bếp
17. Biển hiệu quán
18. Hệ thống đèn chiếu sáng
19. Cây xanh hoặc đồ trang trí tạo không gian thoải mái

Tìm hiểu kĩ hơn về các thiết bị cần có cho tiệm phở mới mở

Thiết bị nhà bếp

Nồi nấu phở điện

Nồi nấu phở điện hiện đại giúp tiết kiệm thời gian, giữ nhiệt lâu và đảm bảo nước dùng luôn đậm đà. Bộ nồi thường gồm nồi hầm xương, nồi nấu nước lèo và nồi nhúng bánh phở.

Nếu có ngân sách cao và có ý định đầu tư lâu dài, người dùng nên mua bộ gồm 3 nồi. Hoặc bạn có thể đầu tư bộ nồi gồm 2 nồi, 1 nồi riêng lẻ nếu bắt đầu với hình thức kinh doanh nhỏ.

Tham khảo ngay bảng giá của nồi nấu phở điện mới nhất tại Điện máy BigStar sau đây. Lưu ý, giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.

Máy thái thịt

Máy thái thịt giúp tạo những lát thịt đều, đẹp, tăng tốc độ phục vụ khách trong giờ cao điểm. Chỉ với 1 máy thái thịt, người dùng có thể thái liên tục hàng loạt số lượng lớn thịt chỉ trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm cả thời gian và công sức.

Tham khảo ngay bảng giá của máy thái thịt mới nhất tại Điện máy BigStar sau đây. Lưu ý, giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.

Máy cưa xương

Máy cưa xương giúp cắt xương nhanh chóng, an toàn, giữ nguyên dưỡng chất khi hầm. Đối với các quán phở cung cấp các món thịt sườn cần cắt hoặc cưa xương, thiết bị này giúp người bán dễ dàng xử lí số lượng lớn xương trong ngày.

Tham khảo ngay bảng giá của máy cưa xương mới nhất tại Điện máy BigStar sau đây. Lưu ý, giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.

Máy thái rau củ quả

Máy thái rau củ quả giúp hỗ trợ sơ chế nhanh các loại rau, hành, giá, giúp tăng hiệu suất làm việc. Với thiết bị này, quán phở có thể tiết kiệm thời gian và nhân công khi kinh doanh lâu dài.

Tham khảo ngay bảng giá của máy thái rau củ quả mới nhất tại Điện máy BigStar sau đây. Lưu ý, giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.

Các dụng cụ nấu ăn cơ bản

Với các tiệm phở mới mở, các dụng cụ cơ bản này là cần thiết để nấu nước và xử lí các món trong bếp dễ dàng và đơn giản. Các dụng cụ này đều là những món đồ căn bản nhấtv định phải có trong mọi căn bếp.

• Nồi, chảo, xoong, thớt, dao, kéo
• Giá, muôi, vá, đũa nấu bếp
• Khay đựng gia vị

Thiết bị phục vụ và trưng bày

Tủ kính để thịt bò, bò viên, rau, gia vị

Tủ kính trưng bày giúp bảo quản nguyên liệu sạch sẽ, thu hút khách hàng nhờ sự gọn gàng, chuyên nghiệp. Bạn có thể chọn mua các tủ kính trong suốt để khách hàng nhìn thấy các món ăn và nhìn thấy quá trình nấu của người bán.

Bàn ghế phục vụ khách hàng

Lựa chọn bàn ghế phù hợp với diện tích quán và phong cách thiết kế, đảm bảo sự thoải mái cho khách. Người dùng nên chọn chất liệu bàn ghế phù hợp với phong cách của quán giúp tăng tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho quán.

Dụng cụ phục vụ

Bao gồm khay bưng đồ, menu quán phở, tô đựng, đũa, muỗng, giấy ăn… giúp khách hàng có trải nghiệm tốt hơn. Chỉ với các món dụng cụ phục vụ nhỏ này, người bán có thể tăng nhanh tốc độ phục vụ và tăng trải nghiệm người dùng khi trang bị đầy đủ các dụng cụ khi ăn.

Thiết bị vệ sinh và hỗ trợ

Chậu rửa inox công nghiệp

Chậu rửa inox công nghiệp dùng để rửa chén bát, dụng cụ bếp và sơ chế thực phẩm. Chậu rửa inox đảm bảo độ bền, vệ sinh và dễ dàng lau chùi. Khi mở tiệm phở quy mô lớn, người dùng nên trang bị chậu rửa inox công nghiệp có kích thước lớn để nhanh chóng vệ sinh và sơ chế các nguyên liệu với số lượng lớn.

Tham khảo ngay bảng giá của chậu rửa công nghiệp mới nhất tại Điện máy BigStar sau đây. Lưu ý, giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.

Hệ thống hút mùi

Máy hút mùi giúp loại bỏ mùi khói, hơi nóng trong bếp, giữ không gian thoáng đãng và dễ chịu. Nếu tiệm phở của bạn có quy mô nhỏ thì có thể đặt nồi nấu phở ở khu vực thoáng bên ngoài. Tuy nhiên nếu quán phở của bạn có quy mô lớn hoặc nằm trong không gian kín, khó thoát khói thì bạn cần trang bị hệ thống hút mùi và khói để tránh gây ngạt khu vực bếp.

Dụng cụ vệ sinh

Dụng cụ vệ sinh là cac dụng cụ cơ bản dùng để giữ vệ sinh, don dẹp cơ bản trong bếp như cây lau nhà, khăn lau, xô chậu, nước rửa chén… Đây đều là trợ thủ giúp căn bếp nấu luôn sạch bong kin kít, đảm bảo giữu chuyên nghiệp và an toàn vệ sinh không gian chế biến món ăn.

Thiết bị bảo quản thực phẩm

Tủ lạnh hoặc tủ đông

Thiết bị cần phải có tại các tiệm phở là tủ lạnh hoặc tủ đông để bảo quản các loại thực phẩm. Cụ thế như thịt bò, rau củ quả giúp đảm bảo độ tươi ngon và hương vị chất lượng sau khi chế biến thực phẩm.

Tham khảo ngay bảng giá của tủ đông mới nhất tại Điện máy BigStar sau đây. Lưu ý, giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.

Kệ bếp inox

Đây là phần thiết kế thêm nếu người dùng muốn sắp xếp căn bếp gọn gàng, chuyên nghiệp khi treo và cất trữ các nguyên liệu gọn gàng. Nếu có kệ bếp, bếp nấu có thể tăng tính chuyên nghiệp cho việc sắp xếp và bảo quản thực phẩm.

Các thiết bị trang trí và tiện ích khác

Biển hiệu quán

Khi kinh doanh quán phở mới người dùng cần thiết kế một biển hiệu nổi bật và phù hợp giúp thu hút ánh nhìn của người đi đường. Biển hiệu quán là công cụ vừa giúp quảng cáo vừa giúp thu hút khách hàng khi kinh doanh.

Hệ thống đèn chiếu sáng

Với quán ăn uống, người dùng nên sử dụng ánh sáng trắng hoặc vàng nhẹ để tạo không gian ấm cúng, thoải mái. Ánh sáng trăngs hoặc ánh sáng vàng thường được dùng trong các quán ăn để tạo cảm giác ngon miệng cho người dùng.

Cây xanh hoặc đồ trang trí tạo không gian thoải mái

Ngoài ra, để tăng tính thẩm mỹ cho quán thêm sinh động và gần gũi cho khách hàng, chủ quán có thể trang trí thêm cây xanh, các bức tranh hoặc hoa tiết thân thiện, gần gũi để tạo không khí ấm áp cho khách hàng.

3 yếu tố quan trọng cần lưu ý trước khi mở tiệm phở

Xác định vốn và lập kế hoạch kinh doanh chi tiết

Trước khi mở quán phở, bạn cần xác định rõ nguồn vốn có sẵn và phân bổ hợp lý cho từng hạng mục: chi phí mặt bằng, thiết bị nhà bếp, nguyên liệu, lương nhân viên, và các khoản dự phòng. Một kế hoạch kinh doanh chi tiết sẽ giúp bạn dự đoán được lợi nhuận, xác định đối tượng khách hàng và quản lý tài chính hiệu quả hơn.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp

Vị trí quán phở đóng vai trò rất quan trọng trong việc thu hút khách hàng. Hãy chọn địa điểm ở nơi đông dân cư, gần khu văn phòng, trường học hoặc chợ. Đảm bảo giao thông thuận lợi, chỗ để xe tiện lợi và không gian dễ nhìn thấy để khách hàng dễ dàng tìm đến quán.

Đầu tư vào chất lượng nguyên liệu và trang thiết bị

Chất lượng bát phở phụ thuộc lớn vào nguyên liệu và trang thiết bị bạn sử dụng. Đảm bảo nguồn cung cấp thịt bò, xương, bánh phở và rau củ luôn tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Đầu tư vào các thiết bị hiện đại như nồi nấu phở điện, máy thái thịt, và hệ thống hút mùi không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Tại sao nên mua các thiết bị cho tiệm phở mới mở tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… với gần 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Bảo trì trọn đời giúp sản phẩm luôn vận hành ổn định.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 15km.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua các thiết bị cho tiệm phở mới mở, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Tư vấn mua nồi nấu phở điện loại nào tốt nhất cho tiệm …
• Quán phở và các thiết bị cần thiết để kinh doanh hiệu quả
• Tư vấn mua máy thái thịt dành cho quán phở bò mới mở