Máy bào sợi thái lát khoai tây công nghiệp

Máy bào sợi thái lát khoai tây công nghiệp – Giải pháp thái lát, bào sợi năng suất cao cho cơ sở chế biến thực phẩm

Máy bào sợi thái lát khoai tây công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để cắt, thái và bào các loại củ quả với năng suất lớn. Máy được thiết kế dành cho các nhà máy chế biến thực phẩm, cơ sở sản xuất snack khoai tây, khoai tây chiên, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng và xưởng sơ chế nông sản.

Điểm nổi bật của sản phẩm là khả năng thái khoai tây theo 3 dạng khác nhau gồm: bào sợi, thái lát mỏng và thái lát sóng chỉ bằng cách thay bộ dao phù hợp. Thành phẩm có kích thước đồng đều, đẹp mắt, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.

Đặc điểm cấu tạo của máy bào sơi thái lát khoai tây công nghiệp

👉 Thiết kế công nghiệp chắc chắn

Máy có kết cấu vững chắc với kiểu dáng hiện đại, phù hợp đặt tại các khu vực sơ chế thực phẩm chuyên nghiệp. Toàn bộ khung máy được gia công cứng cáp giúp hạn chế rung lắc khi vận hành ở cường độ cao.

👉 Toàn bộ thân máy làm bằng inox cao cấp

Phần khung, vỏ máy, phễu cấp liệu và thùng chứa đều được chế tạo từ inox chất lượng cao, chống gỉ sét, chịu lực tốt và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bề mặt inox sáng bóng giúp hạn chế bám bẩn, dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca sản xuất.

👉 Phễu nạp nguyên liệu dung tích lớn

Máy được trang bị phễu cấp liệu có kích thước lớn, cho phép đưa nhiều củ khoai tây vào cùng lúc, giảm thời gian tiếp nguyên liệu và nâng cao hiệu suất làm việc.

Thiết kế phễu kín giúp đảm bảo an toàn cho người vận hành.

👉 Hệ thống dao cắt sắc bén, thay thế linh hoạt

Đây là bộ phận quan trọng nhất của máy bào sợi thái lát khoai tây.

Máy có thể thay đổi nhiều loại dao khác nhau để tạo ra các dạng thành phẩm:

• Dao bào sợi.
• Dao thái lát mỏng.
• Dao thái lát sóng.

Các lưỡi dao được chế tạo từ thép chất lượng cao, có độ cứng lớn, sắc bén và cho đường cắt đẹp, hạn chế làm dập nát nguyên liệu.

👉 Thùng chứa nguyên liệu quay tốc độ cao

Khoai tây sau khi đưa vào máy sẽ được thùng chứa quay đều, đưa nguyên liệu tiếp xúc liên tục với hệ thống dao cắt, giúp thành phẩm có kích thước đồng đều và năng suất ổn định.

👉 Bảng điều khiển đơn giản

Máy sử dụng bảng điều khiển với các nút bấm trực quan gồm khởi động, dừng máy và nút dừng khẩn cấp, giúp người vận hành dễ dàng sử dụng ngay cả khi chưa có nhiều kinh nghiệm.

👉 Hệ thống bánh xe di chuyển

Máy được lắp sẵn bánh xe chịu lực giúp việc di chuyển đến nhiều vị trí khác nhau trong xưởng sản xuất trở nên thuận tiện hơn. Bánh xe có khóa cố định giúp máy đứng vững khi vận hành.

Ưu điểm nổi bật của máy bào sơi thái lát khoai tây công nghiệp

✔ Một máy đáp ứng 3 nhu cầu cắt khác nhau

Đây là ưu điểm nổi bật nhất của sản phẩm. Chỉ cần thay bộ dao phù hợp, máy có thể chế biến khoai tây theo 3 dạng:

• Bào sợi dùng làm khoai tây chiên sợi, salad, rau củ chế biến.
• Thái lát mỏng dùng làm snack, khoai tây lát chiên.
• Thái lát sóng tạo thành phẩm đẹp mắt, tăng giá trị thương mại.

✔ Thành phẩm đồng đều, đẹp mắt

Hệ thống dao sắc bén kết hợp tốc độ quay ổn định giúp từng lát khoai hoặc từng sợi khoai có kích thước gần như đồng nhất, nâng cao chất lượng sản phẩm sau chế biến.

✔ Năng suất cao

Máy bào sợi thái lát khoai tây hoạt động bằng động cơ công suất 0.75kW, sử dụng nguồn điện 380V, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục tại các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn.

✔ Tiết kiệm nhân công

Thay vì nhiều nhân công phải gọt và thái thủ công, chỉ cần một người vận hành máy là có thể xử lý số lượng lớn khoai tây trong thời gian ngắn.

✔ Đường cắt sắc nét, hạn chế dập nát

Dao cắt được gia công chính xác giúp nguyên liệu giữ được hình dạng đẹp, hạn chế gãy vụn và giảm hao hụt nguyên liệu.

✔ Vận hành đơn giản

Máy có quy trình sử dụng đơn giản, chỉ cần lựa chọn đúng bộ dao, cho nguyên liệu vào phễu và khởi động là máy sẽ tự động thực hiện toàn bộ quá trình cắt.

✔ Độ bền cao

Khung inox chắc chắn kết hợp với động cơ hoạt động ổn định giúp máy vận hành bền bỉ trong nhiều năm, phù hợp với môi trường sản xuất công nghiệp.

✔ Dễ dàng vệ sinh

Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được thiết kế thuận tiện cho việc tháo lắp và vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm sau mỗi ca làm việc.

Video tham khảo máy bào sợi thái lát khoai tây công nghiệp

Lưu ý khi sử dụng máy bào sợi thái lát khoai tây công nghiệp

Cần lựa chọn đúng bộ dao theo nhu cầu sử dụng. Sau khi lắp dao, nên kiểm tra độ chắc chắn để đảm bảo an toàn và chất lượng cắt.

Khoai tây và các loại củ quả nên được rửa sạch, loại bỏ đất cát, sỏi đá hoặc tạp chất bám trên bề mặt. Nếu nguyên liệu quá lớn, nên cắt nhỏ để phù hợp với kích thước phễu nạp.

Tuyệt đối không cho các vật cứng như kim loại, đá, gỗ hoặc nguyên liệu có lẫn dị vật vào máy vì có thể làm mẻ dao, cong trục dao hoặc gây hư hỏng hệ thống cắt.

Dao cắt sau thời gian dài sử dụng sẽ bị mòn, làm giảm chất lượng thành phẩm và tăng tải cho động cơ. Nên kiểm tra định kỳ để mài hoặc thay dao mới khi cần thiết nhằm duy trì hiệu suất hoạt động.

Sau khi sử dụng, nên ngắt nguồn điện và vệ sinh sạch phễu nạp, khoang cắt, dao cắt và thùng chứa để loại bỏ hoàn toàn cặn thực phẩm. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế dao bị oxy hóa.

Máy nên được đặt trên nền cứng, bằng phẳng và khóa bánh xe trước khi vận hành.

Câu hỏi thường gặp khi sử dụng máy bào sợi thái lát khoai tây công nghiệp

Câu 1: Máy chỉ dùng để bào khoai tây hay còn cắt được nguyên liệu khác?

Trả lời: Ngoài khoai tây, máy còn có thể sử dụng cho nhiều loại củ quả như cà rốt, củ cải trắng, khoai lang, củ dền, su hào… miễn nguyên liệu có kích thước phù hợp với phễu cấp liệu.

Câu 2: Máy có phù hợp với cơ sở sản xuất lớn không?

Trả lời: Có. Với động cơ công nghiệp và kết cấu chắc chắn, máy phù hợp cho các nhà máy chế biến nông sản, xưởng sản xuất snack, cơ sở chế biến thực phẩm và bếp ăn công nghiệp hoạt động liên tục.

Câu 3: Khi dao cắt bị mòn có thay được không?

Trả lời: Có. Dao cắt là bộ phận có thể tháo rời và thay thế dễ dàng. Người dùng cũng có thể lựa chọn nhiều bộ dao với kích thước khác nhau để đáp ứng từng yêu cầu sản xuất.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• MÁY THÁI RAU CỦ QUẢ
• MÁY RỬA RAU CỦ QUẢ
• MÁY XAY ĐẬU NÀNH