Nồi nấu cánh khuấy lật nghiêng 200L

Nồi nấu cánh khuấy lật nghiêng 200L có thể sử dụng như: nấu tương ớt, siro, kẹo mạch nha, sữa tươi, nấu cao, nấu thuốc,… Khi nấu bằng nồi cánh khuấy giúp tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Hạn chế 10- 15% thành phẩm hao hụt so với nấu bằng các nồi nhôm thông thường. Bên cạnh đó thành phẩm sẽ không bị đóng cặn, cháy khét. Mà còn rút ngắn thời gian nấu nên tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Cấu tạo của nồi nấu cánh khuấy lật nghiêng 200L

Nồi được làm từ inox cao cấp loại chất liệu này rất bền, không bị rỉ sét. Ngoài ra sử dụng inox 304 sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh chế biến thực phẩm, không gây độc hại.

Lớp bên ngoài là lớp bông cách nhiệt, giúp cách nhiệt và không làm nóng lớp bên ngoài, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Van xả thành phẩm có đường kính lớn. Điều này giúp xả các thành phẩm như sữa, cháo loãng ra nhanh hơn.

Nồi nấu có cánh khuấy 200L có thêm chức năng lật nghiêng để đổ thành phẩm dạng đặc, sệt dễ dàng hơn. Nồi khuấy có thể lật nghiêng góc tối đa lên tới 120 độ.

Bảng điều khiển gồm các công tắc, núm điều chỉnh thời gian nhiệt độ được lắp riêng, dễ điều chỉnh linh hoạt. Có thể dễ dàng cài đặt thời gian nấu, cài đặt nhiệt độ nấu theo mong muốn. Với mỗi loại thực phẩm thì sẽ có mức nhiệt khác nhau.

Điện trở nhiệt lúc nào cũng ngập dầu, nếu để dầu cạn có thể dẫn tới hư hỏng điện trở. Ống thủy tinh nhằm mục đích để quan sát mức dầu ở bên trong.

Ống thủy tinh được bảo vệ trong hộp cố định để tránh tình trạng va chạm làm bể ống ống thủy tinh.

Nồi nấu cánh khuấy sử dụng một cánh khuấy với một động cơ vận hành tự động. Liên tục khuấy đảo để dung dịch không bị đóng cặn, hạn chế hao hụt tối đa. Cánh khuấy được làm từ inox không bị gỉ sét đảm bảo được vệ sinh trong chế biến.

Θ Đặc điểm mô tơ của nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng 200L

▶ Mô tơ và biến tần của nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng 200L được Điện máy BigStar cung cấp đến tận tay khách hàng đảm bảo là MÔ TƠ MỚI 100% và BIẾN TẦN MỚI 100%. Tuyệt đối không phải như các đơn vị khác lắp mô tơ cũ, biến tần cũ để hạ giá thành.

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu cánh khuấy lật nghiêng 200L

– Nồi hoạt động theo nguyên lý gia nhiệt gián tiếp bằng dầu dẫn nhiệt. Dầu được đổ vào khoang dầu dưới đáy và xung quanh thành nồi.

– Khi bật điện, thanh điện trở nằm trong khoang dầu sẽ làm nóng dầu. Nhiệt từ dầu sẽ truyền đều lên đáy và thành nồi, giúp cháo hoặc thực phẩm chín đều, không bị cháy khét.

– Vì khoang dầu là khoang kín, nên dầu gần như không bị hao hụt trong quá trình sử dụng, tuy nhiên vẫn cần canh chêm thêm vào sau 1 tháng sử dụng (Canh lượng dầu gia nhiệt đạt tối thiểu 1/2 ống hiển thị). Tùy dung tích nồi, lượng dầu cần dùng sẽ khác nhau.

Bảo dưỡng dầu dẫn nhiệt

– Sau khoảng 3 – 6 tháng sử dụng, nên kiểm tra dầu trong nồi:

• Nếu dầu vẫn loãng và trong → có thể châm thêm để dùng tiếp.

• Nếu dầu đặc lại hoặc sậm màu → nên thay dầu mới để bảo vệ điện trở và đảm bảo truyền nhiệt tốt.

Cách châm thêm dầu

– Sau khi vệ sinh nồi sạch sẽ, người dùng mở nắp tiếp dầu ở bên hông nồi (dùng mỏ lết vặn nắp kim loại).

– Dùng phễu rót dầu dẫn nhiệt vào khoang dầu, sau đó đậy kín lại là có thể sử dụng bình thường.

✅ Nhờ cơ chế gia nhiệt bằng dầu nên nồi giữ nhiệt ổn định, nấu chín đều, hạn chế cháy đáy và tiết kiệm điện hơn so với đun trực tiếp.

Tại sao nên sử dụng nồi nấu cánh khuấy lật nghiêng 200L

Khi sử dụng nồi nấu cánh khuấy lật nghiêng 200L thì các bạn chỉ cần cho thực phẩm muốn nấu vào nồi. Sau đó chỉnh nhiệt độ tối đa để cho nhanh sôi và tốc độ nhanh hay chậm của cánh khuấy cho phù hợp với nhu cầu của bạn là được. Với chế độ hẹn giờ bạn có thể cài đặt thời gian nấu sao cho phù hợp. Sau khi hết thời gian tự động sẽ tắt và còi báo cho bạn biết. Tất cả công việc đều nhẹ nhàng và thảnh thơi. Người sử dụng thì dễ dàng, hoàn toàn tự động nên rất tiết kiệm nhân công.

Nồi được trang bị cánh khuấy chuyên dụng để khuấy đảo liên tục. Giúp cho thực phẩm nấu luôn ở dạng lỏng mà không xảy ra các hiện tượng đóng cặn. Hay cháy như các loại nồi nấu thông thường khác.

Đối với các nhà hàng, công ty hay các cơ sở chế biến thực phẩm nên trang bị cho mình nồi nấu cánh khuấy. Để giảm thiểu chi phí, tiết kiệm thời gian, nhân công cho doanh nghiệp.

Video nồi nấu có cánh khuấy công nghiệp tại xưởng sản xuất Điện máy BigStar

Video nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng

Sản phẩm tham khảo: Chảo xào công nghiệp, Nồi nấu cháo công nghiệp, Nồi nấu sữa đậu nành