Máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800

Máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800 chiên nhúng thực phẩm đa năng, nhanh chóng

Máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800 là thiết bị chiên rán công nghiệp được thiết kế chuyên dụng cho các cơ sở sản xuất thực phẩm chiên số lượng lớn như hành tỏi, snack, chuối, tóp mỡ, khoai tây, các loại nông sản,… Với khả năng chiên liên tục, đảo nguyên liệu tự động ngập trong dầu và kiểm soát nhiệt độ chính xác, thiết bị này đang là lựa chọn hàng đầu của nhiều xưởng chế biến công nghiệp có quy mô lớn.

Sở hữu thiết kế bồn chiên sâu kết hợp cánh đảo tự động thông minh, máy giúp thực phẩm chiên chín đều, vàng giòn bắt mắt mà không cần canh đảo thủ công liên tục như phương pháp truyền thống, vừa tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo chất lượng thực phẩm thơm ngon, đồng đều, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Cấu tạo của máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800

+ Thân máy được sản xuất bằng chất liệu chính là inox 304 cao cấp, dày dặn, chịu nhiệt tốt, hạn chế gỉ sét. Bề mặt sáng bóng, nhẵn mịn dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế khung máy chắc chắn, nâng đỡ toàn bộ hệ thống, giúp máy vận hành chắc chắn, ổn định trong suốt quá trình chiên rán thực phẩm.

+ Lồng chiên thiết kế hình trụ sâu lòng với cấu trúc 2 lớp thông minh. Lớp ngoài cùng chứa dầu chiên, trong khi lớp bên trong là lưới đục hàng nghìn lỗ li ti, dùng để đựng thực phẩm cần chiên. Cấu tạo này giúp dầu nóng lưu thông đều khắp, tiếp xúc hoàn toàn với bề mặt thực phẩm, đảm bảo thực phẩm chiên ngập dầu, chín vàng đều, giòn rụm mà không bị cháy xém. Ngoài ra, thiết kế này còn giúp loại bỏ vụn thực phẩm dễ dàng, giữ cho dầu luôn sạch, giúp món ăn luôn giữ được hương vị tươi ngon và hấp dẫn.

+ Máy chiên tự động BFC-800 sử dụng thanh nhiệt công suất lớn để gia nhiệt, cho khả năng làm nóng dầu nhanh chóng và đều khắp khoang chiên. Khi được cấp điện, thanh nhiệt sẽ chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng, giúp dầu đạt nhiệt độ lý tưởng chỉ sau vài phút. Nhờ truyền nhiệt trực tiếp, thực phẩm được chiên vàng đều, chín kỹ mà không bị cháy. 

+ Máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800 sử dụng mô tơ giảm tốc kết hợp với biến tần, cho phép điều chỉnh tốc độ quay của cánh đảo linh hoạt. Nhờ đó, lực tải được gia tăng, giúp chiên nhiều thực phẩm cùng lúc mà cánh khuấy vẫn đảo đều, đảm bảo thực phẩm chín đều và không bị dính hay cháy. 

+ Hệ thống cánh đảo thông minh, vận hành tự động, cũng được cấu tạo từ chất liệu inox cao cấp, không sinh ra độc tố khi tiếp xúc với môi trường nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn. Với cánh khuấy đảo tự động, bạn không còn phải tốn công sức để đứng canh khuấy đảo đều thực phẩm mất thời gian như trước đây. Thực phẩm được chiên chín đều và giòn đẹp mắt, đồng thời rút ngắn thời gian chiên.

+ Máy chiên tự động có cánh đảo công nghiệp thường có loại cánh đảo 2 cánh, nhưng cũng có các loại 3 và 4 cánh. Loại 2 cánh phù hợp với các cơ sở chế biến có khối lượng chiên vừa phải, giúp chiên nhanh chóng và hiệu quả. Trong khi đó, máy có 3 hoặc 4 cánh đảo thường được ưa chuộng hơn tại các cơ sở sản xuất quy mô lớn, cần chiên rán số lượng thực phẩm lớn.

+ Bảng điều khiển vô cùng đơn giản và dễ sử dụng, được gắn ở bên phải thân máy, vừa tầm với người vận hành, bao gồm các nút bấm khởi động, tắt máy, điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo nguồn, công tắc đảo chiều và công tắc nâng lồng chiên. 

+ Máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800 được trang bị phễu xả thực phẩm với miệng dốc, lắp ở phía trước lồng chiên. Khi lồng chiên nâng lên, thực phẩm sẽ trượt xuống máng xả, giúp lấy thực phẩm ra nhanh chóng, dễ dàng và ráo sạch dầu.

Lợi ích khi sử dụng máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800

+ Trước đây khi chiên thủ công, bạn phải đứng canh lửa, đảo liên tục, rất dễ bị phỏng dầu, mệt mỏi, lại tốn nhiều thời gian. Nhưng với máy chiên tự động BFC-800, toàn bộ quá trình từ đảo thực phẩm đến canh chỉnh nhiệt độ đều được tự động hóa. Bạn chỉ cần cho thực phẩm vào, bấm nút khởi động, chờ máy chiên xong và xả thành phẩm. Một người có thể vận hành máy dễ dàng – ngay cả người lớn tuổi cũng làm được, không cần kỹ thuật viên chuyên nghiệp.

+ Nhờ thiết kế lồng chiên sâu lòng 2 lớp và hệ thống cánh đảo mô tơ giảm tốc, thực phẩm được chiên chín đều mọi mặt, vàng giòn hấp dẫn mà không cần can thiệp thủ công. Đặc biệt, máy có thể chiên được số lượng lớn cùng lúc, rất phù hợp với các xưởng chế biến, cung cấp thực phẩm chiên rán số lượng lớn. 

+ Dầu chiên sạch hơn nhờ thiết kế lưới lọc vụn thực phẩm thông minh, giúp kéo dài tuổi thọ dầu ăn, giảm chi phí thay dầu mới, đồng thời món ăn không bị ám mùi khét – giữ nguyên hương vị thơm ngon.

+ Với thân máy cách nhiệt, cánh khuấy tự động, người vận hành không phải tiếp xúc trực tiếp với dầu nóng trong suốt quá trình chiên, hạn chế tối đa nguy cơ bị phỏng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

+ Máy chiên tự động có cánh đảo có thể chiên đa dạng các loại thực phẩm như snack, tóp mỡ, đậu phộng, khoai tây lát, cá khô, chả cá viên, nem chua rán, gà viên chiên… giúp cơ sở sản xuất dễ dàng mở rộng thực đơn và nâng cao năng suất chế biến.

Gợi ý các thiết bị hỗ trợ đi kèm giúp hoàn thiện dây chuyền chiên rán chuyên nghiệp

Để vận hành một dây chuyền sản xuất thực phẩm chiên hoàn chỉnh, ngoài máy chiên tự động BFC-800, các cơ sở còn nên trang bị thêm một số thiết bị hỗ trợ khác để tối ưu quy trình và chất lượng thành phẩm.

Chẳng hạn, sau khi chiên xong, thực phẩm thường bám nhiều dầu thừa – nếu không loại bỏ kịp thời sẽ làm mất độ giòn, dễ bị ôi dầu và khó bảo quản. Lúc này, máy vắt ly tâm là thiết bị không thể thiếu. Máy giúp vắt ráo dầu nhanh chóng, đều tay, giúp món ăn giòn lâu, đẹp mắt và đảm bảo vệ sinh.

Bên cạnh đó, để chuẩn bị nguyên liệu trước khi chiên, bạn cũng nên kết hợp sử dụng máy cắt hành tỏi khi làm hành phi, tỏi chiên; hoặc máy thái rau củ quả khi làm snack chuối, chuối chiên… Việc sử dụng các thiết bị sơ chế chuyên dụng không chỉ giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị mà còn đảm bảo kích thước nguyên liệu đều nhau, từ đó giúp chiên nhanh và đẹp mắt hơn.

Đầu tư đồng bộ các thiết bị hỗ trợ đi kèm không chỉ giúp tăng năng suất, tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công mà còn dễ dàng mở rộng quy mô sản xuất hiệu quả và hiện đại hơn. 

 

Video máy chiên tự động có cánh đảo BFC

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy chiên tự động có cánh đảo BFC-800, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!